Cuisine

Dans cette catégorie découvrez mes petites recette japonaises, principalement des recettes de Kyûshû mais aussi d'Okinawa !
Recette du goma-saba (cuisine japonaise de Fukuoka)
14 octobre 2019

[Cuisine de Fukuoka] Recette du goma-saba

Ma recette du goma-saba, un plat typique de Fukuoka à base de maquereau cru et mariné. Facile, rapide et délicieux !

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Recette du taco rice (cuisine d'Okinawa)
15 août 2019

[Cuisine d’Okinawa] Recette du taco rice

Ma recette du taco rice, un plat délicieux et coloré en provenance d'Okinawa.

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Game-ni (Chikuzen-ni), un plat japonais originaire de Fukuoka
13 décembre 2018

[Cuisine de Fukuoka] Recette du game-ni (Chikuzen-ni)

Ma recette du game-ni (chikuzen-ni), un plat mijoté originaire de Fukuoka avec du poulet, des carottes, shiitake et plein d'autres ingrédients savoureux.

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Recette régionale japonaise : le dago-jiru
23 novembre 2016

[Cuisine de Kumamoto et Ôita] Recette du dago-jiru

Connaissez-vous le dago-jiru ? C’est une soupe délicieuse originaire de la région qui s’étend de Kumamoto à Ôita. Prenez une soupe miso, enlevez le...

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Les spécialités culianires de Fukuoka
26 octobre 2015

Les spécialités culinaires de Fukuoka

Spécialités culinaires de Fukuoka Vous êtes à Fukuoka et vous ne savez pas trop quoi manger ?Voici un guide des principales spécialités de Fukuoka...

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Recette du kashiwa meshi (cuisine de Fukuoka)
14 octobre 2014

[Cuisine de Fukuoka] Recette du kashiwa meshi

L’automne est déjà arrivé depuis un bon bout de temps ici. Les températures rafraichissent, les jours rétrécissent, le vent se lève et les produits...

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Recette du chicken nanban (cuisine de Miyazaki)
25 août 2014

[Cuisine régionale japonaise – Miyazaki] Recette du chicken nanban

Le chicken nanban (チキン南蛮) est un plat originaire de la préfecture de Miyazaki. Il s’agit de poulet frit et mariné servi avec une sauce...

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