Cuisine de Fukuoka

Recette du goma-saba (cuisine japonaise de Fukuoka)

[Cuisine de Fukuoka] Recette du goma-saba

14 octobre 2019

Ma recette du goma-saba, un plat typique de Fukuoka à base de maquereau cru et mariné. Facile, rapide et délicieux !

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Game-ni (Chikuzen-ni), un plat japonais originaire de Fukuoka

[Cuisine de Fukuoka] Recette du game-ni (Chikuzen-ni)

13 décembre 2018

Ma recette du game-ni (chikuzen-ni), un plat mijoté originaire de Fukuoka avec du poulet, des carottes, shiitake et plein d’autres ingrédients savoureux.

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Les spécialités culinaires de Fukuoka

26 octobre 2015

Cuisine / Fukuoka

Spécialités culinaires de Fukuoka Vous êtes à Fukuoka et vous ne savez pas trop quoi manger ?Voici un guide des principales spécialités de Fukuoka et en bonus quelques petites traditions culinaires bien spécifiques de la région. Les spécialités culinaires de Fukuoka Hakata ramen (博多ラーメン) Les ramens d’Hakata sont servies dans un savoureux bouillon fait à partir d’os de porc appelé tonkotsu. Elles sont accompagnées d’oignon plat, des tranches de porc, des champignons et éventuellement d’un oeuf mollet. Motsunabe (もつ鍋) Fondue […]

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