Dazaifu
Vous avez sans doute déjà entendu parler des fûrin, ces clochettes de vent que les japonais accrochent à leurs fenêtres l’été.
En juin et juillet, j’ai fait le tour des principaux festivals de fûrin de Fukuoka, découvrez-les dans ce mini-guide.
La fin de l’été approche et qui dit automne au Japon dit floraison des cosmos ! À Fukuoka il y a 5 spots principaux pour admirer ces fleurs violettes et roses, de quoi profiter en douceur de cette belle saison qui commence.
Connaissez-vous Tanabata ? C’est une fête japonaise célébrant les étoiles qui a lieu tous les ans le 7 juillet. Cette année je suis allée la célébrer à Dazaifu.
Dazaifu, le parc Maizuru ou encore Tachibana de Yame, je vous donne les meilleurs endroits pour voir la floraison des pruniers à Fukuoka.
L’automne est ma saison préférée et une des plus agréables pour venir au Japon (et quand on y vit aussi !). J’attends chaque année avec impatience les belles couleurs qui vont venir illuminer les arbres de la ville et je vais toujours ici et là pour prendre des photos et me ressourcer. Dans cet article j’ai regroupé plusieurs de mes spots à érables (momiji) favoris de la ville de Fukuoka et ses environs. Il s’agit d’une liste non-exhaustive qui sera actualisée […]
Avec le yosakoi et le festival Fukukoi (dont je consacrerais un article dédié), je n’ai malheureusement pas pu profiter des érables l’automne dernier. J’avais pourtant listé un paquet d’endroit où aller… J’ai sauté sur l’occasion d’un jour férié pour foncer à Dazaifu prendre quelques photos. J’y vais tous les ans, c’est un des marronniers du blog mais c’est un endroit sympa, pas trop loin et super pour admirer les couleurs automnales japonaises. (Je rattrape mon retard dans les articles avec […]
En ce moment ma maman est à Fukuoka. Cela doit faire la 5ème ou 6ème fois qu’elle vient donc elle commence à très bien connaître la ville mais elle n’avait jamais encore mis les pieds dans à Dazaifu. Il fallait y remédier !
Samedi matin, je me suis levée tôt et j’ai décidé de partir sur un coup de tête pour la ville voisine de Dazaifu. Cela faisait quelques mois que je n’y étais pas allée et comme vendredi au travail, mes collègues m’ayant dit que les érables étaient enfin rouges, j’ai sauté sur l’occasion. Je crois que j’ai eu raison car en fait l’automne est bien là ! Il est juste très en retard par rapport à d’habitude. Levée à 7h, […]
J’ai profité de la fin de l’hiver et de la floraison des pruniers à Dazaifu, une petite ville du sud de Fukuoka aussi surnommée « mini-Kyôto ».
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⬇︎ Je recrée un plat de la cantine japonaise de mes enfants | 保育園の給食を再現してみた！⬇︎
(日本語のキャプションも下にあります)
🇫🇷 La cantine est très appréciée des enfants japonais. Les menus sont équilibrés, riches en légumes, et surtout, tout est cuisiné sur place avec des produits locaux, ce qui est rassurant🥕🥚🍎
Chaque mois, on reçoit le menu accompagné de la composition nutritionnelle détaillée (nutriments, vitamines), et d’un petit focus pédagogique.
En juin, par exemple, le thème était : comment bien mastiquer 😬🦷
J’adore l’idée de pouvoir recevoir les recettes, et c’est la première fois que j’en demande une.
Je le referai sans hésiter😊
Une idée à copier @guillaumelecantinier ?
➡︎ Je vous envoie volontiers la recette des beignets hortensia. N’hésitez pas à demander 😊
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🇯🇵日本の保育園の給食は、子どもたちにとても人気ですね！
メニューは栄養バランスがよく、野菜もたっぷり。そして何より、地元の食材を使ってすべて園内で手作りされているので、とても安心🥕🥚🍎
毎月、給食の献立表と一緒に、栄養素やビタミンなどの詳細な栄養成分表、そして食育のテーマも配られます。
ちなみに6月のテーマは「よく噛んで食べよう」😬🦷
こんなふうにレシピを教えてもらえる仕組みがあるのもすごく素敵で、今回初めてお願いしてみました。
またぜひお願いしたいと思います😊
➡︎ 「あじさい揚げ」のレシピが欲しい方、気軽にご連絡ください😊
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福岡に住んでいるフランス人のベネです🇫🇷
大好きな福岡や九州各地の魅力、そして、ハーフ兄弟のママとしての日仏家族の日常をお届けします。
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